ในปัจจุบันผู้คนหันมาสนใจเรื่องของสุขภาพกันมากขึ้น เพราะเรามีความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารกันมากขึ้น พยายามเลี่ยงอาหารจังก์ฟู้ดที่มีไขมันสูง เพราะเป็นต้นเหตุ “ภาวะไขมันในเลือดสูง” ซึ่งหากรับประทานบ่อยๆ จะทำให้มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง และอาจเป็นบ่อเกิดของโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง อันตรายใช่ไหมล่ะ วันนี้เรามารู้จักกับภาวะไขมันในเลือดสูงกันเพิ่มเติมกันเลยดีกว่า 

ภาวะไขมันในเลือดสูง

ไขมันในเลือดสูง หรือ ภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ (Dyslipidemia) คือภาวะที่มี ระดับไขมันไม่ดี (LDL) สูง ระดับไตรกลีเซอไรด์สูง หรือระดับไขมันดี (HDL) ต่ำ ซึ่งภาวะไขมันในเลือดผิดปกติถือเป็นปัจจัยเสี่ยงหลักในการก่อโรคหลอดเลือดแดงแข็ง เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน โรคหลอดเลือดสมองอุดตัน เป็นต้น โดยปกติแล้วร่างกายของเราสามารถสร้างไขมันได้จากตับเพื่อนำมาใช้ในกระบวนการที่จำเป็นของร่างกาย เช่น ช่วยในการย่อยอาหาร สร้างฮอร์โมนต่าง ๆ แต่หากมีการรับประทานไขมันจากอาหารมากเกินไป มีโรคทางพันธุกรรม มีการใช้ยาหรือสารต่าง ๆ ที่ทำให้การเผาผลาญไขมันในร่างกายผิดปกติก็จะทำให้เกิดภาวะไขมันในเลือดสูงได้

สาเหตุของภาวะไขมันในเลือดสูง

1. ความผิดปกติทางกรรมพันธุ์ ทำให้ร่างกายเผาผลาญทำลายไขมันลดลง
2. การใช้ยาบางชนิด หรือโรคบางอย่าง เช่น ยาขับปัสสาวะ ยาคุมกำเนิด โรคเบาหวาน โรคต่อมไทรอยด์ทำงานได้น้อย โรคไต เป็นต้น
3. การรับประทานอาหารที่ผิดหลักโภชนาการ

• การรับประทานอาหารที่มีไขมันมาก เช่น กะทิ เนื้อสัตว์ที่มีไขมันมาก อาหารทอดที่อมน้ำมัน
• รับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบที่มีน้ำตาลมาก
• รับประทานอาหารเกินความจำเป็นของร่างกายใน 1 วัน

4. การดื่มเหล้าหรือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ในปริมาณมากและเป็นประจำ

การปฏิบัติตัวของผู้ที่มีภาวะไขมันในเส้นเลือดสูง

การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการรับประทานอาหาร สามารถช่วยป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูงได้ โดยหากพบว่าตนเองอยู่ในภาวะไขมันในเลือดสูง ควรลดบริโภคอาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูง ลดอาหารที่มีปริมาณไขมันสูง หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันหมู น้ำมันมะพร้าว เน้นการปรุงอาหารที่ใช้วิธี นึ่ง ต้ม  อบ ย่าง แทนการทอดหรือการใช้น้ำมันผัด และงดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เช่น เหล้า เบียร์ เป็นต้น

เพื่อให้สุขภาพของเรานั้นดี จะต้องมีการตรวจสุขภาพประจำปี อย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง เพื่อตรวจหาสิ่งผิดปกติในร่างกายของเรา ถ้าหากมีอะไรที่ผิดปกติไปก็จะได้รักษากันได้ทันท่วงที อย่างภาวะไขมันในเลือดสูงก็เป็นอีกหนึ่งภัยเงียบที่เราไม่รู้ตัวเลย จะต้องมีการตรวจร่างกายเท่านั้นถึงจะรู้ว่าเรามีภาวะนี้หรือไม่ และต้องมีการปรึกษาแพทย์ในการรักษภาวะนี้ อาจจะเป็นการปรับเปลีย่นพฤติกรรมการกิน หรือจะต้องใช้ยาควบคู่ไปด้วยนั่นเอง